Eco Gestes Cuisine

Objectif principal :

Identifier les habitudes non écologiques et trouver les solutions.

À l'issu de cette formation, vous serez en mesure de :

  • Appliquer les règles élémentaires d’écologie (tri, éviter les gâchis) dans une cuisine de restauration.
  • Connaître les bonnes actions à effectuer pour diminuer les gâchis de ressources.

Les prérequis

  • Personnel travaillant dans une cuisine.

Le contenu de la formation

Mode Chasse aux Éco-Risques : Vous devez repérer, analyser et corriger de 1 à 15 Eco-risques récurrents mis en situation dans une cuisine d’entreprise (Tri des déchets, Actions éco-responsable). Le but est d’améliorer l’environnement de travail.

Mode Eco-Gestes : Effectuer des Manipulations en VR afin d’apprendre à effectuer les bon gestes.

Cette formation permet de diffuser une éco-culture afin d’améliorer les conditions de travail dans votre entreprise.

Les modules

Chasse aux Eco-risques modulaire (choix des risques, timer et score)
1. Tri déchets 1 minute
2. Renversement liquide 1 minute
3. Lumière allumée 1 minute
4. Conservation aliments 1 minute
5. Nourriture 1 minute
6. Utilisation appareil 1 minute
7. Co-activité 1 minute
8. Circulation 1 minute
9. Règle de vie 1 minute
10. 6 autres risques récurrents 6 minutes
Modules Eco-Gestes : Différents modules de manipulations pour apprendre à effectuer les différents éco-gestes.
Mode Guidé : Permet d’apprendre la pédagogie pour effectuer les Eco-Gestes 3 à 5 minutes
Mode Examen : Permet de mettre en situation l’apprenant et d’évaluer sa capacité à identifier les situations non écologiques et à résoudre les situations via des interactions en VR. 2 à 5 minutes

Tips

  • N'hésitez pas à partager la session sur un écran visible par tous afin de créer un échange entre les apprenants.
  • Personnalisez les sessions (risques, temps).
  • Limitez les sessions à 15min par apprenant.
  • Enfin, pensez à bien charger vos controllers avant une session ou une journée de formation.

Un aperçu de la formation en image

Formation VR

01/07/2022

Environ 15mn

3D

Interactif

Oculus Quest 1 & 2

Casque Pico Neo 3

Mode(s)

  • Formation mode guidé (avec tutoriel)
  • Mode examen (Évaluation personnalisable + score)

Vous pourriez être intéressé par :

Risque Incendie Restauration

Risque Incendie dans une cuisine professionnelle.

Objectif(s)
  • Identifier le type d’incendie, adopter les gestes qui sauvent et utiliser correctement l’extincteur correspondant.
  • Apprendre à réagir face à un incendie dans un environnement de cuisine.
  • Apprendre à utiliser différents types d’extincteurs.

Disponible sur HTC Vive et Oculus GO. Adaptation possible tous casques VR.

VR

20min

Chasse aux Risques Restauration

Formation Chasse aux risques Cuisine/Restauration Professionnelle

Objectif(s)
  • Vous devez repérer, analyser et corriger 15 risques ou situations récurrentes dans le secteur de la restauration Collective.
  • Créer des chasses aux risques personnalisées (pré-sélection de risques au choix) et chronométrées en option (timer).

Disponible sur HTC Vive et Oculus GO. Adaptation possible tous casques VR.

VR

15min

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Les OF clients de la plateforme peuvent recevoir des demandes de nos clients grands comptes pour des ateliers Sécurité VR ou des formations VR.

Ainsi vous dispensez les formations avec le support de notre logiciel VR . On appelle cela le Blended VR.

La pédagogie active au service de l'apprentissage

Une expérience en réalité virtuelle est imprimée dans le cerveau de la même manière qu’un souvenir réel.

Pour les entreprises

  • Dashboard de gestion des employés, d’attribution des formations et de suivi du score.
  • Mode de formation et mode d’évaluation.
  • Formule illimitée ou à la personne formée.

Organismes de formation et formateurs

  • Dashboard de gestion des apprenants, de suivi du score et d’attestation de formation.
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